تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به این لحظه می باشد

دسته ها :‌ تغذیه , سبک زندگی

طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای

مواد لازم شیرینی پنجره‌ای

نشاسته               ۴۰ گرم
آرد                       ۵۰ گرم
گلاب                    ۴۰ گرم
تخم‌مرغ                ۲ عدد
پودر قند و پودر هل برای تزیین
روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای

نشاسته و گلاب را مخلوط کرده تا مایه یکنواختی به دست بیاید سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده هم می‌زنیم. سپس آرد را اضافه می‌کنیم تا مایع شیرینی آماده شود. روغن را در ظرفی نسبتا گود برای سرخ کردن ریخته می‌گذاریم تا کاملا داغ شود.

قالب مخصوص شیرینی پنجره‌ای را برای ۱۰ تا ۲۰ ثانیه داخل روغن داغ شده می‌گذاریم تا کاملا داغ شود سپس در مایه شیرینی زده به طوری که به لبه‌های بالایی آن نچسبد سپس در روغن داغ می‌گذاریم به آرامی تکان می‌دهیم تا از قالب جدا شود.

قالب باید داغ باشد در غیر این صورت مایه به قالب می‌چسبد. شیرینی‌ها را بعد از اینکه هر دو سمت‌شان سرخ شد در آورده در آبکش می‌گذاریم تا روغن اضافه آن گرفته شود پس از سرد شدن با پودر قند و پودر هل تزیین کنید.

0 دیدگاه 224 بازدید 4
آیا شما هم به نویسندگی علاقه دارید؟

دیدگاهی ثبت نشده است.

دیدگاهی ثبت نشده است.